ماذا يفعل مرضى الكولسترول في العيد المليء باللحم المشبع بالدهون !! حتى لا نحرم مرضى الكوليسترول من فرحة العيد أعددنا لهم هذا المقال .
من أهم العوامل الغذائية التي تؤثر على مرضى ارتفاع الكولسترول و الدهون بالدم هو محتوى الدهون و الكلسترول في الأغذية المختلفة ، لذا نوفر لمرضى ارتفاع الكولسترول و دهون الدم هذا الدليل لنسبة الكوليسترول و الدهون في الأنواع المختلفة من لحوم أضاحي عيد الأضحى المبارك بما يسمح لهم بخيارات صحية و آمنة .
- نسبة الكولسترول في أنواع الأضاحي المختلفة في عيد الأضحى :
1 – البتلو : 51 ملليجرام من الكولسترول في كل 100 جرام من لحم البتلو الخالص من الدهون .
2 – الحمل : 66 ملليجرام من الكولسترول في كل 100 جرام من لحم الحمل الخالص من الدهون .
3 – الضأن : 66 ملليجرام من الكولسترول في كل 100 جرام من لحم الضأن الخالص من الدهون .
4 – البقري : 50 ملليجرام من الكولسترول في كل 100 جرام من اللحم البقري الخالص من الدهون .
** و تتمثل مخاطر الكولسترول في دوره في تصلب و انسداد الشرايين ؛ لذا يجب تقليل كمياته قدر الإمكان في أي لحوم يتم تناولها .
- نسبة الكولسترول في كبد الأنواع المختلفة للأضاحي في عيد الأضحى :
1 – كبد البقري : - الكولسترول = 270 ملليجرام لكل 100 جرام .
2 – كبد الضان : - الكولسترول = 433 ملليجرام لكل 100 جرام .
- نسبة الكولسترول في كلاوي الأنواع المختلفة للأضاحي في عيد الأضحى :
1 – كلاوي البقري : - الكولسترول = 313 ملليجرام لكل 100 جرام .
2 – كلاوي الضان : - الكولسترول = 338 ملليجرام لكل 100 جرام .